DES DE L'OCTUBRE em fet....

El Dani... en acció

"Mis chicas de oro"

Els bromistes!!!

Les treballadores

PRIMER DIA DE CLASSE AL GREMI D'HOTELERIA I TURISME DE BADALONA

DESCANÇANT AL PATI

Presentació del grup amb el Marc, La Núria, el Josep i la Luz

I un cafetó a La Granja de la cantonada

TREBALLANT A CLASSE

Estem a classe de mates... estem tan a gust i relexades, que fins i tot prenem té

L'Andrea i la Laura en plena feina... i tan arreglades!!

NOU CURS 2013-2014

Un altre curs... i cares noves.
Donem la benvinguda a tots i totes!!!
Per no perdre el costum aquest any varem fer, conjuntament amb el grup de comerç una visita a l'Ajuntament de Montgat, on varem ser rebut per l'Il.lustríssim Sr. Alcalde.

Estem super atents a les explicacions

AIXÒ... JA S'HA ACABAT!!

Un curs més, nois i noies que han acabat la seva estada en el PQPI/PTT.
Ara... nous estudis, el món laboral...
Us desitjo el millor per a tots i totes i tingueu la seguretat que per qualsevol cosa aquí em trobareu!!

Vam trobar a faltar a alguns companys i companya...

aquesta cloenda la varem fer a les Escoles Fabra, a Alella.

No hi va faltar les paraules agraïdes de la mare d'un alumne,
la Sílvia Canals, mare del Siscu Solà.

I també unes paraules de representants de la Generalitat, Diputació i Ajuntaments.

L'empresariat implicat a les pràctiques recull el diploma de participació.

LA SUBASTA DEL PEIX A MONTGAT

L'ORIOL, que és de Montgat i viu davant la platge ho coneix molt bé. Va ser un excel.lent comentarísta

Dilluns vam anar a veure com subhastaven el peix. Va ser realment emocionant veure els pescadors, aquells homes forts, banyats de sorra, aigua, sol..., que han estat unes quantes hores a la Mediterrànea per tal de proveir-nos de peix i marisc.
Cinc barques i forces paneres de peix.
La veu del pescador o la del subhastador cantant:

"vint-i-tres a la banda.
noranta-cinc
noranta
vuitanta-cinc
vuitanta... "

"meu"
"Pel Joan, els llagostins"

PREPARANT CROQUETES

Izan... el gorro!!!

Cada dia col.labora a fer uns ... 300 menús!! Ale!

JA HEM COMENÇAT LA FORMACIÓ EN CENTRES DE TREBALL

Semblen professionals, oi?

ja portem uns quants dies de pràctiques i qui més qui menys està "muy puesto" en les seves tàsques, sinò mireu aquestes fotos:

La Jenny fent pastes salades

Boníssims !!

pastís tricolor, es va vendre en un tres i no res!

Empanada de tonyina

TARGETA DEL RESTAURANT ÓFIS

A que és bonica?
Doncs ells i elles i el seu menjat també.
I són molt simpàtics. Quan varem mirar el seu facebook, la Jenny  es va quedar atrapada per "LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO", vam intentar traduir la recepta "encriptada" que proposaven i després els varem trucar. I... ho sorpresa! el cuiner va tenir la paciència de repassar la recepta amb nosaltres i explicar-nos i aclarir-nos dubtes.
Moltíssimes gràcies.

ens encanta la targeta 

VíDEO RESTAURANT OFIS

Mireu-vos aquest vídeo és molt dinàmic
Que passa a l'OFIS?

FESTA MAJOR: SANT JORDI, MONTGAT

Aquest dia varem anar al poliesportiu de Montgat a posar en pràctica tot el que havíem aprés durant el curs, és a dir, varem fer l'última part del   Projecte Integrat.

Sembla que va anar força bé doncs tothom ens va felicitar.

Preparant el pica-pica

El Ponxo serveix una beguda al Sr. Alcalde i a la Sra. Regidora d'Ensenyament 

Quin goig que fan!!

SORTIM A TV3 !!
El reporters de TV3 varen venir el dia de l'avaluació i ens van filmar. Després li van fer unes preguntes a la tutora sobre el programa i el dia 25 d'abril ho van emetre al Telenoticies migdia.
Tothom ens va veure...!

TV3             

CONCURS DE PASTISSOS

Els guanyadors d'aquesta 2ona edició varen ser:

1.- Pastís número 11de la  Sra. Beatriu.
2.- Pastís número 2 de l'Iván empatat amb el pastís número 10 de la Sra. Carmen.
3.- Pastís número 3 de l'Oriol Gili.

VISITA A L'HOTEL COLÓN DE CALDETES

El dia 12 verem fer una visita a l'Hotel Colón de Caldetes, al Maresme.
Ens va atendre el Sr. Oscar que ens va fer un recorregut per totes les instal.lacions de l'hotel: restaurants, cuina, habitacions, sales de reunió i també pel centre de spa i bellessa.
Ens va agradar molt i varem pensar que seria un bon lloc per a poder fer-hi les pràctiques.
El curs passat hi va anar un alumne d'aquest PQPI/PTT que es diu Guillèm Fernandez Becerra. Ho va fer tan bé que li van oferir treball durant els mesos d'estiu.
El Guille va venir un dia, durant el mes de desembre, a la nostra classe i ens va explicar com havia anat tot. N'estava molt content.

Ara nosaltres entenem per què... és molt bon lloc.






Això és una brometa de benvinguda del cuiner de l'hotel. Hi ha molt bon "rotllo"



la directora del spa ens fa una explicació



Visita a les CAVES FREIXENET

Ja hem vist la elaboració dels vins. Ara ens toca veure l’elaboració dels caves.

I quin sinó un de tan nostrat com el cava FREIXENET?

Com no podia ser d’una altra manera, la visita ens va ser de gran utilitat en el nostre aprenentatge.

Gràcies a la guia que ens va acompanyar, va ser molt didàctica i... ens va FELICITAR  pel nostre comportament!! (no passa cada dia...)

Visita a ALELLA VINÍCOLA

Una sortida que ens va ensenyar molt sobre els vins va ser a les caves de l’empresa ALELLA VINÍCOLA, on varem veure l’elaboració dels seus vins negres, rosats i blancs.

dins les caves

 dins la masia

Sant Valentí: dia dels enamorats!

I per celebrar-ho varem fer una galetes en forma de cor, les vam posar dins una bossa,  i vam afegir la recepta i les varem regalar a tothom a qui estimem!

GALETES DE SANT VALENTÍ

INGREDIENTS:

-225 gr. de farina,

-75 gr. ametlla en pols,

-125 gr. mantega estovada,

-un ou,

-mitjà culleradeta de cafè de llevat,

-un altre de sal,

-125 gr. de sucre.

PREPARACIÓ:

1.- En un bol , barreja la farina, les ametlles, el llevat, el sucre, la mantega i la sal i fes una massa homogènia.

2.- Paper sulfuritzat estira la pasta i desprès amb els motllos es talla la pasta amb diferents formes.

3.- Deixar reposar les galetes durant 20 minuts.

4.- Coure-les en el forn a 180º  fins que comencin a estar daurades (uns 10 minuts).

5.-  Deixar refredar abans de manipular, doncs surten toves i quan perden el calor es posen dures i ja no es trenquen.

La massa crua es pot congelar 3 mesos. Per utilitzar, descongelar tapada un dia abans a la nevera.

BON PROFIT!

 

 

Visita a OMS I VINYES

Varem anar a visitar aquesta empresa de subministrament de productes per hoteleria.

Ens va impressionar molt la quantitat de coses exposades.

visita al mercat de sant antoni

Varem veure totes les parades. Quin goig que feien!

Faltava poc per Nadal i tot estava guarnit.

les fotos de la visita

COSES QUE VAN PASSAR ABANS DE NADAL

Varem fer una visita a l'HOTEL FIRA PALACE.
Fantàstic. El respomsable que ens va atendre va fer una visita i unes explicacions sensacionals.
Moltes gràcies!!