-la recepció i ordenació de la mercaderia
-planificació i organització de les diferents partides
-eleboració del menú
-recepció dels clients
-servei i post servei.
Va anar tot molt bé.
 |
| Tots molt seriosos |
Així podem practicar "in situ"
dijous, 19 de febrer del 2015
FORMACIÓ TEÒRICA I PRÀCTICA AL GHB
La setmana passada varem començar a treballar tot el procés hostaler:
-la recepció i ordenació de la mercaderia
-planificació i organització de les diferents partides
-eleboració del menú
-recepció dels clients
-servei i post servei.
Va anar tot molt bé.
TENIM GANES DE TORNAR-HI!!
Així podem practicar "in situ"
-la recepció i ordenació de la mercaderia
-planificació i organització de les diferents partides
-eleboració del menú
-recepció dels clients
-servei i post servei.
Va anar tot molt bé.
Així podem practicar "in situ"
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Vicente un gran camarero estoy seguro que será un gran metre. Balaer
ResponEliminaAquest día va ser molt diferent pero va estar molt bé ja que d'aqui a poc l'escola obrirá el resturant. El Pol i el Ruslan estaban a Sala servint el dinar i els altres cuinaban. Feiem menús, 2 plats i postres.
ResponEliminaELISABETH A.B