FORMACIÓ TEÒRICA I PRÀCTICA AL GHB

La setmana passada varem començar a treballar tot el procés hostaler:
-la recepció i ordenació de la mercaderia
-planificació i organització de les diferents partides
-eleboració del menú
-recepció dels clients
-servei i post servei.
Va anar tot molt bé.

Tots molt seriosos

TENIM GANES DE TORNAR-HI!!
Així podem practicar "in situ"

CREATIVITAT

Això és una taula ben preparada i DECORADA!!

A que teniu ganes de seure-hi?

PUZZLES DE SOCIALS

Avui érem poquets a classe i hem aprofitat per a treballar: comarques de Catalunya, províncies i autonomies d'Espanya i països d'Europa.

Hem estat molt concentrarts!!

Avui toca SALA

Mira que bé que ho fem tots i totes...

Això és una mica difícil, eh!!

Atrafegats a la cuina...

Així és com estem cada dia... en Marc ens fa pencar molt!!

Ens va quedar bó com sempre!

TALLER D'HABILITATS SOCIALS BÀSIQUES

Aquests tallers, on hi vam participar els dos grups PTT, van ser super interessants, molt participatius i engrescadors. L'expert, en Toni, ha estat un excel.lent comunicador. Ha estat una llàstima no haver pogut fer-ne més sessions. I també volem donar les gràcies a l'àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Montgat -a l'Anna, la Mar i la Leo- per la seva col.laboració a l'hora d'oferir-nos aquest recurs.
Tenim pendent una última sessió al maig, i llavors... obrirem el sobre on varem guardar un paper amb els objectius que ens varem fitar per dur a terme aquest trimestre. A veure si els hem aconseguit?!

Com heu dit que es fa per a sortir d'aquest embolic?

FIRA DE NADAL A MONTGAT

I com cada any varem anar a la fira per a participar en un acte tan important pel municípi.
Els "flyers" varen ser fets i repartits pel grup de vendes i comerç i nosaltres varem preparar unes pastes molt variades (que es van acaban en un tres i no res!!)

Varem tenir visites il.lustres: la regidora, l'alcalde...

MERCATS MUNICIPALS

Interessant!!

El nostre grup va anar a fer un taller de sexualitat al CJAS del barri de Gràcia i després varem anar a veure el mercat del barri.

Ajuntament Alella

ULL: no diu "sita" diu visita...!!

VISITA AL TERRITORI MÉS PROPER

TOT s'acava

I sense adonar-nos'en hem arribat a l'últim dia de formació del mòdul A.
Adéu a la gent del Gremi de Badalona: En Joan gran, en Joanet, a la Núria, la Susi, la Sandra, a l'Antonio...
Els hem fet enfadar, però ens hem fet estimar...! ens hem fet amics

Avui hem decidit nosaltres el MENÚ: sushi i maki (com a cosa moderna!!), macarrons i pollastre... que som molt tradicionals!!

I aquest és el pastís de fi de festa!!! Xulo, eh!!

EL DIA A DIA DEL MÒDUL A: Aprenem cuina i sala al Gremi d'Hostaleria de Barcelona Nord i Maresme Sud

Quan arribem ens canviem, fem una classe teòrica, planifiquem, el que serà la resta del matí.
Després ho preparem tot a la cuina i finalment ho servim a la sala.

"entre fogones"

L'Emma i la Laura "provant" unes verdures...

L'Oriol super atent al ganivet

Que bé que ho fas Alba!

Els nostres conillets d'indies

FIRA DE NADAL A MONTGAT. Desembre 2013

No podíem faltar a la cita anual. Aquest any hem fet unes estupendes coques de recapte i unes galetes de Nadal. Ningú s'ha pogut resistir a fer nyam-nyam i... ens hem quedat sense!!

Les noies del grup i la regidora d'ensenyament de Montgat

El nostre profe expert, en Marc, tallant les coques

PRIMER DIA DE CLASSE AL GREMI D'HOTELERIA I TURISME DE BADALONA

DESCANÇANT AL PATI

Presentació del grup amb el Marc, La Núria, el Josep i la Luz

I un cafetó a La Granja de la cantonada

TREBALLANT A CLASSE

Estem a classe de mates... estem tan a gust i relexades, que fins i tot prenem té

L'Andrea i la Laura en plena feina... i tan arreglades!!

AIXÒ... JA S'HA ACABAT!!

Un curs més, nois i noies que han acabat la seva estada en el PQPI/PTT.
Ara... nous estudis, el món laboral...
Us desitjo el millor per a tots i totes i tingueu la seguretat que per qualsevol cosa aquí em trobareu!!

Vam trobar a faltar a alguns companys i companya...

aquesta cloenda la varem fer a les Escoles Fabra, a Alella.

No hi va faltar les paraules agraïdes de la mare d'un alumne,
la Sílvia Canals, mare del Siscu Solà.

I també unes paraules de representants de la Generalitat, Diputació i Ajuntaments.

L'empresariat implicat a les pràctiques recull el diploma de participació.

FESTA MAJOR: SANT JORDI, MONTGAT

Aquest dia varem anar al poliesportiu de Montgat a posar en pràctica tot el que havíem aprés durant el curs, és a dir, varem fer l'última part del   Projecte Integrat.

Sembla que va anar força bé doncs tothom ens va felicitar.

Preparant el pica-pica

El Ponxo serveix una beguda al Sr. Alcalde i a la Sra. Regidora d'Ensenyament 

Quin goig que fan!!

VISITA A L'HOTEL COLÓN DE CALDETES

El dia 12 verem fer una visita a l'Hotel Colón de Caldetes, al Maresme.
Ens va atendre el Sr. Oscar que ens va fer un recorregut per totes les instal.lacions de l'hotel: restaurants, cuina, habitacions, sales de reunió i també pel centre de spa i bellessa.
Ens va agradar molt i varem pensar que seria un bon lloc per a poder fer-hi les pràctiques.
El curs passat hi va anar un alumne d'aquest PQPI/PTT que es diu Guillèm Fernandez Becerra. Ho va fer tan bé que li van oferir treball durant els mesos d'estiu.
El Guille va venir un dia, durant el mes de desembre, a la nostra classe i ens va explicar com havia anat tot. N'estava molt content.

Ara nosaltres entenem per què... és molt bon lloc.






Això és una brometa de benvinguda del cuiner de l'hotel. Hi ha molt bon "rotllo"



la directora del spa ens fa una explicació



Visita a les CAVES FREIXENET

Ja hem vist la elaboració dels vins. Ara ens toca veure l’elaboració dels caves.

I quin sinó un de tan nostrat com el cava FREIXENET?

Com no podia ser d’una altra manera, la visita ens va ser de gran utilitat en el nostre aprenentatge.

Gràcies a la guia que ens va acompanyar, va ser molt didàctica i... ens va FELICITAR  pel nostre comportament!! (no passa cada dia...)

Visita a ALELLA VINÍCOLA

Una sortida que ens va ensenyar molt sobre els vins va ser a les caves de l’empresa ALELLA VINÍCOLA, on varem veure l’elaboració dels seus vins negres, rosats i blancs.

dins les caves

 dins la masia